BELANGRIJK: Accepteer cookies om te kunnen bieden!
Onze website heeft cookies nodig om het biedformulier te laten werken. Zonder cookies blijft je winkelmand leeg en kun je geen bod plaatsen. Klik op 'Accepteren' om te kunnen bieden en de website optimaal te lalten functioneren. Hiervoor vragen we je om akkoord te gaan met ons gebruik van cookies.

Ik ga akkoord met de cookies liever niet.
terug naar overzicht

BARATTE, J.

Manuel de biscuiterie, par J. Baratte, ingénieur-agronome. Avec 114 figures intercalées dans le texte
Paris
Baillière et fils
1926
€70 - €90

In-18°, 236 pp, ill., reliure en toile.
Joint :
4 publications de la Collection A-L Guyot : La cuisinière, la pattissière, les boissons économiques, les recettes économiques des petits ménages. + Ingenieur Fl. DE CRAENE. Vakboek van den bakker. Brussel, Standaard Boekhandel, 1926. In-8°, twee exemplaren. + Hendrik DE PUYDT. Geheimen van den bakkersstiel. Gent, Snoeck-Ducaju & zoon, z.d. In-8°, genaaid + 5 andere (samen: 13 vol.)

Herkomst: brood- en beschuitbakkerij van de familie Pickery, op de hoek van de Eiermarkt in Brugge (1809-1960)